·Kitchen MonitorCucina e sala.
Finalmente sulla stessa pagina.
Tutte le comande su un'unica schermata touch. Nessuno scontrino bagnato, nessun ordine perso, nessuna grida dalla sala. Il Kitchen Monitor di Passepartout Menu connette cucina e camerieri in tempo reale.
- Comande su un unico schermo touch
- Cucina e cameriere comunicano in tempo reale
- Avvisi piatti pronti diretti al cameriere giusto
- Niente più scontrini cartacei
Un'interfaccia touch
che fa parlare cucina e sala.
Il Kitchen Monitor è un'interfaccia per monitor touch-screen che consente a cucina e sala di essere sempre connesse tra loro. Le comande vengono visualizzate sullo schermo in una stessa videata, scorribili e consultabili con semplici gesti.
Attraverso il Kitchen Monitor la cucina può comunicare al personale di servizio i piatti pronti, inviare un messaggio al singolo cameriere o ad altri centri di produzione, e richiamare il cameriere in cucina.
Tutte le comande in una videata
Cucina vede ogni ordine su un unico schermo touch, ordinato per uscita e tavolo.
Comunica piatti pronti al cameriere
Quando il piatto è pronto, il cameriere riceve l'avviso direttamente.
Messaggi diretti tra centri di produzione
Cucina, pizzeria, friggitoria e bar comunicano senza alzare la voce.
Richiamo cameriere in cucina
Un tap dalla cucina richiama il cameriere giusto al passaggio piatto.
Tocca un tavolo. Vedi cosa succede in cucina.
Una replica funzionante del Kitchen Monitor. Invia una comanda da un tavolo a sinistra e guarda apparire l'ordine sul monitor di destra. Tocca un piatto per segnarlo come consegnato.
Invia una comanda
Scegli un tavolo. La comanda arriva sul Kitchen Monitor a destra.
Cucina pronta
Invia una comanda dal palmare a sinistra
Tre dispositivi. Un solo flusso di lavoro.
Il cameriere ordina dal palmare. La cucina riceve sul monitor touch. Tutto resta sincronizzato in tempo reale — anche durante il servizio cena più caotico.
Mappa tavoli
Il cameriere vede tutti i tavoli, importi aperti, tempi di permanenza e stato di ogni ordine.
Comanda al tavolo
Categorie, ricerca, modificatori. Il cameriere prende l'ordine direttamente al tavolo, senza penna.
Kitchen Monitor
Tutte le comande in una videata. Stati, uscite, ingredienti e comunicazione bidirezionale con la sala.
Ingredienti sempre a portata di tap.
Anche per il piatto più complesso, gli ingredienti e le quantità sono accessibili al cuoco con un solo tap. Stop alle ricette in PDF stampate, stop alle domande gridate.
- Ricette dettagliate sul monitor
- Quantità per coperto in automatico
- Allergeni evidenziati
Dal tavolo alla cucina. In 3 passaggi.
Il cameriere ordina al tavolo
Categorie, ricerca, modificatori e note vengono inseriti direttamente sul palmare.
La cucina riceve istantaneamente
L'ordine appare sul Kitchen Monitor con tavolo, coperti, uscita e ingredienti.
Il piatto pronto avvisa la sala
Il cuoco tappa “Pronto”, il cameriere giusto riceve la notifica al passaggio piatto.
Più ordine in cucina.
Più velocità in sala.
Tutto digitale, niente carta che si bagna, si perde o sbiadisce.
Ogni ordine ha tempo, tavolo, cameriere e stato. Niente ordini “persi”.
Dal tap sul palmare alla comparsa sul monitor cucina. Servizio reattivo.
Tutto su una videata: niente switch tra finestre, niente carta sparsa.
Risposte chiare ai dubbi tipici.
Vuoi vederlo nel tuo locale?
30 minuti, zero impegno. Ti mostriamo il Kitchen Monitor configurato per il tuo tipo di ristorante e ti diciamo onestamente se fa al caso tuo.
